你知道养火鸡需要什么吗? 当谈到鸟类时，它们已经成为每年这个时候的代名词, bg视讯意识到bg视讯知道的并不多, 要么. 幸运的是, bg视讯可以接触到当地最好的土耳其农民, 所以bg视讯赶紧去拜访了诺里奇草地农场的Zaid Kurdieh和Quattro 's Game Farm的Maria Quattro，了解感恩节餐桌上的主菜是怎么养起来的.
为 Quattro 's Game Farm一切都从蛋开始. 他们把过去一年最喜欢的鸟留下，并与它们交配, 挑选鸡蛋来做明年的感恩节火鸡. 然后，鸡蛋在农场孵化、孵化、饲养和加工. 诺里奇草地农场 也在农场饲养和加工, 但却在火鸡还小的时候就买下了, 在它们刚孵出的时候就把它们抓起来，然后根据bg视讯听到的养育它们, 养火鸡是一项繁重的工作. 扎伊德刚开始养火鸡的时候，他的一个朋友警告他说:“火鸡刚出生几周就在寻找一个地方死去.听起来很刺耳，但是, 事实上, 在最初的几个星期里, 农民们必须时刻盯着家禽，确保它们能吃到食物, 确保他们不会被自己的饮用水淹死, 防止它们和鸡混在一起. 不幸的是，即使一直盯着他们，他们中的很多人仍然不会成功. 今年，扎伊德从大约190只家禽开始，将处理大约140只家禽.
四周后, 雏鸡的关键时期已经过去，火鸡更加独立了, 虽然农民不能放松太多. 火鸡是一种争强好动的动物，有从众心理，可以毫不费力地拆掉电网, 电击什么的. 此外，传统品种和野生火鸡会飞(家养的火鸡就不那么多了)。. 虽然不远，但它们还是会飞. 正是因为这个原因，扎伊德只饲养家养火鸡. 他不希望他的火鸡飞出他的房子，飞到附近的道路上，这样它们可能会被汽车撞到. Quattro 's提高了国内水平, 遗产, 还有野生火鸡，但它们也有很多财产，不担心被汽车撞到. 然而，他们最终会相当定期地从邻近的农场采摘. 事实上, 在bg视讯和玛丽亚交谈的那天，她告诉bg视讯，传统的火鸡又一次来到了邻居的农场，她的父亲已经去把它们找回来了. 我想bg视讯不能责怪鸟儿想要展开翅膀!
在它们孵化并度过最初的几周之后, 吃好了, 自由地漫游，避免与汽车相撞或被捕食者吃掉，一般来说, 快乐健康, 是时候加工并运送到纽约蔬菜市场了. Quattro 's和Norwich Meadows都有农场加工，并从头到尾控制过程. Quattro 's的规模比Norwich Meadows大得多，饲养了大约400只火鸡，所以有时需要几天的时间才能全部处理完. 诺维奇牧场加工的火鸡要少得多，但它们也是清真的, 所以只有扎伊德能处理火鸡. 他至少要花一天的时间才能读完所有的书. 然后是拔毛、清洗和包装.
如你所见, 饲养和加工每只鸡都需要很多艰苦的工作，但对这些农民来说，这一切都是值得的，所以你可以在你的餐桌上吃到最美味的鸡. 蔬菜市场的农民卖给你的火鸡都很健康, 营养良好的, 在阳光下漫步的那种生活, 毫无疑问，由于所有这些原因，它们的味道更好. +, 知道你在感恩节享用的火鸡是由卖给你的同一个人饲养和加工的，这真是太棒了. 你可以向农民询问火鸡是如何饲养的, 他们吃了什么样的食物啊, 甚至听到火鸡自由漫游(或飞翔)的有趣故事，他们就会知道答案. 当你直接从当地人那里购买时, 家庭农场, 你知道，他们不仅关心他们的火鸡，也希望他们的顾客得到最好的.
bg视讯不能忽略扎伊德和玛丽亚是如何在农场庆祝感恩节的. 扎伊德把他的一只鸟带到他妹妹家, 她在哪里用传统的方法在烤箱里烤呢. 土耳其在中东文化中并不常见(扎伊德的母亲是美国人，父亲是巴勒斯坦人)。, 但他们仍然在每年的感恩节吃一次. 玛丽亚的祖母, 卡米拉(农场的主人), 多年来一直在做感恩节火鸡，所以这是她的第二天性. 她把火鸡塞进去烤. 有一件事她不会做? 用卤水浸泡她的火鸡. 玛丽亚解释说，盐水中的盐进入肉中，掩盖了火鸡的天然风味. “如果你为这些美味的火鸡付钱，你为什么要隐藏它的味道呢??玛丽亚问.
当bg视讯与家人和朋友坐下来，一起庆祝大自然赐予的美味秋天时, 让bg视讯都记得要感谢bg视讯的农民，感谢他们每年辛勤劳作的时间，为bg视讯城市居民带来新鲜的食物, 美味的, 健康的食物. bg视讯也很感激bg视讯不会在晚餐时接到邻居的电话，让bg视讯去捡一群任性的火鸡!
更多关于绿色市场火鸡生产商的信息，请访问bg视讯的火鸡购买指南 在这里.
